Ambre gris

L'ambre gris (llatí: ambra grisea: llatí: ambra grisea, francès antic: ambre gris) és un sòlid cerós i inflamable d'un color gris apagat o fosc produït al sistema digestiu dels catxalots .^[1] L'ambre gris fresc té una olor marina i fecal. Tanmateix, adquireix una fragància dolça i terrosa en envellir, generalment associada l'alcohol isopropílic sense l'astringència química vaporosa.^[2]

Tradicionalment, l'ambre gris havia estat molt valorat pels perfumistes com un fixador que proporcionava major durabilitat a la fragància, però ha estat reemplaçat per l'ambroxan sintètic.^[3] Se sap que els gossos són atrets per l'olor de l'ambre gris i és per això que de vegades són utilitzats per a cercar-ne.^[4]

↑ «Ambergris». Britannica.[Consulta: 31 gener 2013].
↑ Burr, Chandler. The emperor of scent: a story of perfume, obsession, and the last mystery of the senses (en anglès). 1st. Nova York: Random House, 2003. ISBN 978-0-375-50797-7.
↑ Panten, J. and Surburg, H. 2016. Flavors and Fragrances, 3. Aromatic and Heterocyclic Compounds. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 1–45.
↑ «Jovoy Paris ‘Designed' for Fascinating Olfactory Experiences».[Consulta: October 12, 2017].

[1] «Ambergris». Britannica.[Consulta: 31 gener 2013].

[2] Burr, Chandler. The emperor of scent: a story of perfume, obsession, and the last mystery of the senses (en anglès). 1st. Nova York: Random House, 2003. ISBN 978-0-375-50797-7.

[3] Panten, J. and Surburg, H. 2016. Flavors and Fragrances, 3. Aromatic and Heterocyclic Compounds. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. 1–45.

[4] «Jovoy Paris ‘Designed' for Fascinating Olfactory Experiences».[Consulta: October 12, 2017].

[1]

[2]

[3]

[4]